Resumen
- Proteínas 27 %
- Carbohidratos 17 %
- Grasas 56 %
100 gramos de Sopa de boda turca aportan 79 kcal, 5,3 g de proteínas, 3,2 g de carbohidratos y 5 g de grasas. 1 ración (280 g) tiene unas 221 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de boda turca?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1957 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pierna de cordero | 300 g | 627 kcal | 45 % |
| Mantequilla | 35 g | 251 kcal | 18 % |
| Yogur (entero) | 200 g | 156 kcal | 11 % |
| Harina de trigo | 40 g | 146 kcal | 11 % |
| Caldo de carne | 1000 g | 130 kcal | 9,3 % |
| Huevo | 50 g | 72 kcal | 5,2 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Agua | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de boda turca
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 24,9 mg | 3 % |
| Hierro | 0,61 mg | 4 % |
| Magnesio | 10,9 mg | 3 % |
| Fósforo | 68 mg | 10 % |
| Potasio | 179 mg | 9 % |
| Sodio | 330 mg | 14 % |
| Zinc | 0,79 mg | 8 % |
| Cobre | 0,06 mg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,7 g |
| Colesterol | 28 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de boda turca?
- 100 gramos de Sopa de boda turca tienen 79 kcal. 1 ración (280 g) tiene unas 221 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de boda turca?
- 100 gramos aportan 5,3 g de proteínas; el 27 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de boda turca es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Sopa de boda turca es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.