Resumen
- Proteínas 11 %
- Carbohidratos 50 %
- Grasas 39 %
100 gramos de Sopa de verduras con quinoa aportan 46 kcal, 1,3 g de proteínas, 6 g de carbohidratos y 2,1 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 138 kcal.
¿Qué lleva Sopa de verduras con quinoa?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2086 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Quinoa (cruda) | 100 g | 368 kcal | 43 % |
| Aceite de oliva | 30 g | 265 kcal | 31 % |
| Caldo de verduras | 1300 g | 65 kcal | 7,5 % |
| Zanahoria | 100 g | 41 kcal | 4,7 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 4,6 % |
| Tomate troceado (en conserva) | 200 g | 32 kcal | 3,7 % |
| Calabacín | 150 g | 26 kcal | 3 % |
| Apio | 80 g | 13 kcal | 1,5 % |
| Ajo | 6 g | 9 kcal | 1 % |
| Perejil | 10 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de verduras con quinoa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 58 µg | 7 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,47 mg | 4 % |
| Vitamina K | 11,6 µg | 15 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,34 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 15,4 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15,4 mg | 2 % |
| Hierro | 0,45 mg | 3 % |
| Magnesio | 15,7 mg | 4 % |
| Fósforo | 36 mg | 5 % |
| Potasio | 124 mg | 6 % |
| Sodio | 412 mg | 17 % |
| Zinc | 0,26 mg | 3 % |
| Cobre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,16 mg | 8 % |
| Selenio | 0,61 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,29 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,37 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Apio
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de verduras con quinoa?
- 100 gramos de Sopa de verduras con quinoa tienen 46 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 138 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de verduras con quinoa?
- 100 gramos aportan 1,3 g de proteínas; el 11 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de verduras con quinoa es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Sopa de verduras con quinoa es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.