Resumen
- Proteínas 8 %
- Carbohidratos 48 %
- Grasas 44 %
100 gramos de Sopa de verduras aportan 40 kcal, 0,86 g de proteínas, 5 g de carbohidratos y 2,1 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 120 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de verduras?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2109 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 25 g | 221 kcal | 29 % |
| Patata | 200 g | 154 kcal | 20 % |
| Mantequilla | 15 g | 108 kcal | 14 % |
| Guisantes | 80 g | 65 kcal | 8,5 % |
| Zanahoria | 150 g | 62 kcal | 8,1 % |
| Harina de trigo | 15 g | 55 kcal | 7,2 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 5,2 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 3,5 % |
| Calabacín | 150 g | 26 kcal | 3,4 % |
| Concentrado de tomate | 15 g | 12 kcal | 1,6 % |
| Agua | 1200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de verduras
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 77,7 µg | 10 % |
| Vitamina C | 7,3 mg | 9 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamina K | 4,2 µg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 11,5 µg | 6 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15,2 mg | 2 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Magnesio | 9,4 mg | 2 % |
| Fósforo | 21,5 mg | 3 % |
| Potasio | 136 mg | 7 % |
| Sodio | 193 mg | 8 % |
| Zinc | 0,16 mg | 2 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,08 mg | 4 % |
| Selenio | 0,49 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 1,7 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de verduras?
- 100 gramos de Sopa de verduras tienen 40 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 120 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de verduras?
- 100 gramos aportan 0,86 g de proteínas; el 8 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de verduras es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Sopa de verduras es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.