Resumen
- Proteínas 8 %
- Carbohidratos 36 %
- Grasas 56 %
100 gramos de Sopa de calabaza aportan 48 kcal, 1 g de proteínas, 4,6 g de carbohidratos y 3,2 g de grasas. 1 ración (280 g) tiene unas 134 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de calabaza?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1973 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Calabaza | 800 g | 208 kcal | 25 % |
| Mantequilla | 25 g | 179 kcal | 22 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 16 % |
| Leche entera | 200 g | 120 kcal | 14 % |
| Nata líquida | 40 g | 117 kcal | 14 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 4,8 % |
| Zanahoria | 80 g | 33 kcal | 4 % |
| Jengibre (fresco) | 5 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Agua | 700 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de calabaza
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 255 µg | 32 % |
| Vitamina D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,34 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Folato | 9,5 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 32,8 mg | 4 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesio | 9,2 mg | 2 % |
| Fósforo | 37 mg | 5 % |
| Potasio | 201 mg | 10 % |
| Sodio | 189 mg | 8 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,07 mg | 4 % |
| Selenio | 0,42 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,18 g |
| Grasas trans | 0,01 g |
| Colesterol | 7 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de calabaza?
- 100 gramos de Sopa de calabaza tienen 48 kcal. 1 ración (280 g) tiene unas 134 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de calabaza?
- 100 gramos aportan 1 g de proteínas; el 8 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de calabaza es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Sopa de calabaza es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.