Resumen
- Proteínas 13 %
- Carbohidratos 38 %
- Grasas 49 %
100 gramos de Sopa de brócoli aportan 56 kcal, 1,9 g de proteínas, 5,6 g de carbohidratos y 3,2 g de grasas. 1 ración (280 g) tiene unas 157 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de brócoli?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1893 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Leche entera | 400 g | 240 kcal | 25 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 23 % |
| Brócoli | 500 g | 155 kcal | 16 % |
| Nata líquida | 50 g | 146 kcal | 15 % |
| Harina de trigo | 25 g | 91 kcal | 9,5 % |
| Patata | 100 g | 77 kcal | 8,1 % |
| Cebolla | 80 g | 32 kcal | 3,3 % |
| Agua | 700 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de brócoli
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30,1 µg | 4 % |
| Vitamina D | 0,24 µg | 5 % |
| Vitamina E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Folato | 23,7 µg | 12 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 51,1 mg | 6 % |
| Hierro | 0,33 mg | 2 % |
| Magnesio | 12,2 mg | 3 % |
| Fósforo | 51,9 mg | 7 % |
| Potasio | 161 mg | 8 % |
| Sodio | 204 mg | 9 % |
| Zinc | 0,27 mg | 3 % |
| Cobre | 0,03 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,08 mg | 4 % |
| Selenio | 1,5 µg | 3 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,85 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,12 g |
| Grasas trans | 0,03 g |
| Colesterol | 9,9 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de brócoli?
- 100 gramos de Sopa de brócoli tienen 56 kcal. 1 ración (280 g) tiene unas 157 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de brócoli?
- 100 gramos aportan 1,9 g de proteínas; el 13 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de brócoli es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Sopa de brócoli es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.