Resumen
- Proteínas 17 %
- Carbohidratos 49 %
- Grasas 34 %
100 gramos de Sopa de alubias blancas aportan 62 kcal, 2,7 g de proteínas, 7,9 g de carbohidratos y 2,4 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 186 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de alubias blancas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1761 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Alubias blancas (cocidas) | 400 g | 556 kcal | 57 % |
| Mantequilla | 25 g | 179 kcal | 18 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 14 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 4,1 % |
| Zanahoria | 80 g | 33 kcal | 3,4 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 2,6 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 1 % |
| Agua | 1100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de alubias blancas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 58,3 µg | 7 % |
| Vitamina C | 1,3 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamina K | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 23,1 µg | 12 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 34,2 mg | 4 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Magnesio | 19,6 mg | 5 % |
| Fósforo | 34,6 mg | 5 % |
| Potasio | 190 mg | 10 % |
| Sodio | 204 mg | 9 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,19 mg | 10 % |
| Selenio | 0,5 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,96 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,21 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 3,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de alubias blancas?
- 100 gramos de Sopa de alubias blancas tienen 62 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 186 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de alubias blancas?
- 100 gramos aportan 2,7 g de proteínas; el 17 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de alubias blancas es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Sopa de alubias blancas es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.