Resumen
- Proteínas 8 %
- Carbohidratos 53 %
- Grasas 39 %
100 gramos de Sopa de puerro y patata aportan 52 kcal, 1,1 g de proteínas, 7,2 g de carbohidratos y 2,3 g de grasas. 1 ración (280 g) tiene unas 146 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de puerro y patata?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2275 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Patata | 400 g | 308 kcal | 29 % |
| Puerro | 400 g | 244 kcal | 23 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 20 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 12 % |
| Leche entera | 200 g | 120 kcal | 11 % |
| Zanahoria | 60 g | 25 kcal | 2,3 % |
| Cebolla | 60 g | 24 kcal | 2,2 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Agua | 1100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de puerro y patata
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 53,8 µg | 7 % |
| Vitamina D | 0,09 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Folato | 16,6 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 33,6 mg | 4 % |
| Hierro | 0,59 mg | 4 % |
| Magnesio | 13 mg | 3 % |
| Fósforo | 30,1 mg | 4 % |
| Potasio | 148 mg | 7 % |
| Sodio | 183 mg | 8 % |
| Zinc | 0,14 mg | 1 % |
| Cobre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Selenio | 0,49 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,95 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,18 g |
| Grasas trans | 0,01 g |
| Colesterol | 4,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de puerro y patata?
- 100 gramos de Sopa de puerro y patata tienen 52 kcal. 1 ración (280 g) tiene unas 146 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de puerro y patata?
- 100 gramos aportan 1,1 g de proteínas; el 8 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de puerro y patata es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Sopa de puerro y patata es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.