Resumen
- Proteínas 18 %
- Carbohidratos 42 %
- Grasas 40 %
100 gramos de Sopa de cebolla aportan 76 kcal, 3,5 g de proteínas, 8,1 g de carbohidratos y 3,5 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 228 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de cebolla?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2405 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Mantequilla | 50 g | 359 kcal | 22 % |
| Queso kashar≈ | 100 g | 351 kcal | 22 % |
| Cebolla | 800 g | 320 kcal | 20 % |
| Pan blanco | 120 g | 319 kcal | 20 % |
| Caldo de carne | 1300 g | 169 kcal | 11 % |
| Harina de trigo | 25 g | 91 kcal | 5,6 % |
| Tomillo | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de cebolla
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 27,4 µg | 3 % |
| Vitamina C | 2,8 mg | 3 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0,87 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,93 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Folato | 17,5 µg | 9 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 59,3 mg | 7 % |
| Hierro | 0,55 mg | 4 % |
| Magnesio | 11,2 mg | 3 % |
| Fósforo | 61 mg | 9 % |
| Potasio | 186 mg | 9 % |
| Sodio | 332 mg | 14 % |
| Zinc | 0,38 mg | 4 % |
| Cobre | 0,06 mg | 6 % |
| Selenio | 3,3 µg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,97 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,21 g |
| Colesterol | 8,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de cebolla?
- 100 gramos de Sopa de cebolla tienen 76 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 228 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de cebolla?
- 100 gramos aportan 3,5 g de proteínas; el 18 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de cebolla es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Sopa de cebolla es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.