Resumen
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 25 %
- Grasas 59 %
100 gramos de Mejillones fritos con tarator aportan 253 kcal, 10 g de proteínas, 15,9 g de carbohidratos y 16,7 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 557 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Mejillones fritos con tarator?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1223 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de girasol | 100 g | 884 kcal | 35 % |
| Mejillones | 600 g | 516 kcal | 20 % |
| Harina de trigo | 120 g | 437 kcal | 17 % |
| Nueces | 40 g | 262 kcal | 10 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 7 % |
| Pan blanco | 60 g | 160 kcal | 6,3 % |
| Yogur (entero) | 100 g | 78 kcal | 3,1 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Zumo de limón | 15 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Agua mineral≈ | 150 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Mejillones fritos con tarator
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,08 µg | 2 % |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 13 % |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 44,9 mg | 6 % |
| Hierro | 3,3 mg | 23 % |
| Magnesio | 32,5 mg | 9 % |
| Fósforo | 161 mg | 23 % |
| Potasio | 250 mg | 13 % |
| Sodio | 437 mg | 18 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganeso | 2,3 mg | 116 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 10,6 g |
| Colesterol | 18,2 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Moluscos
- Frutos de cáscara
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Mejillones fritos con tarator?
- 100 gramos de Mejillones fritos con tarator tienen 253 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 557 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Mejillones fritos con tarator?
- 100 gramos aportan 10 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Mejillones fritos con tarator es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Mejillones fritos con tarator es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.