Resumen
- Proteínas 39 %
- Carbohidratos 24 %
- Grasas 37 %
100 gramos de Lubina al horno aportan 119 kcal, 11,5 g de proteínas, 7,1 g de carbohidratos y 4,9 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 357 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Lubina al horno?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1692 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Lubina | 800 g | 776 kcal | 47 % |
| Aceite de oliva | 50 g | 442 kcal | 27 % |
| Patata | 400 g | 308 kcal | 19 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 2,4 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,2 % |
| Pimiento verde | 80 g | 16 kcal | 1 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 0,8 % |
| Zumo de limón | 40 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Tomillo | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Lubina al horno
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 33,8 µg | 4 % |
| Vitamina C | 14 mg | 18 % |
| Vitamina D | 3,2 µg | 65 % |
| Vitamina E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamina K | 5,5 µg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamina B12 | 0,17 µg | 7 % |
| Folato | 12,3 µg | 6 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 16,2 mg | 2 % |
| Hierro | 0,57 mg | 4 % |
| Magnesio | 34 mg | 9 % |
| Fósforo | 136 mg | 19 % |
| Potasio | 332 mg | 17 % |
| Sodio | 266 mg | 11 % |
| Zinc | 0,37 mg | 4 % |
| Cobre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,11 mg | 6 % |
| Selenio | 21,3 µg | 39 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,81 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,84 g |
| Colesterol | 23,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Lubina al horno?
- 100 gramos de Lubina al horno tienen 119 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 357 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Lubina al horno?
- 100 gramos aportan 11,5 g de proteínas; el 39 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Lubina al horno es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Lubina al horno es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.