Resumen
Calorías
86
kcal / 100 g
Proteínas
11,9
g / 100 g
Carbohidratos
3,7
g / 100 g
Grasas
2,2
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 58 %
- Carbohidratos 18 %
- Grasas 24 %
100 gramos de Mejillones aportan 86 kcal, 11,9 g de proteínas, 3,7 g de carbohidratos y 2,2 g de grasas. 1 unidad mediana (16 g) tiene unas 14 kcal.
Bajo en grasasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Mejillones
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 48 µg | 6 % |
| Vitamina C | 8 mg | 10 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,55 mg | 5 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 12 µg | 480 % |
| Folato | 42 µg | 21 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 26 mg | 3 % |
| Hierro | 4 mg | 28 % |
| Magnesio | 34 mg | 9 % |
| Fósforo | 197 mg | 28 % |
| Potasio | 320 mg | 16 % |
| Sodio | 286 mg | 12 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,094 mg | 9 % |
| Manganeso | 3,4 mg | 170 % |
| Selenio | 44,8 µg | 81 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,43 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,51 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,61 g |
| Colesterol | 28 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Moluscos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Mollusks, mussel, blue, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Mejillones?
- 100 gramos de Mejillones tienen 86 kcal. 1 unidad mediana (16 g) tiene unas 14 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Mejillones?
- 100 gramos aportan 11,9 g de proteínas; el 58 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Mejillones es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Mejillones es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.