Resumen
Calorías
124
kcal / 100 g
Proteínas
20
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
4,2
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 68 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 32 %
100 gramos de Anjova aportan 124 kcal, 20 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 4,2 g de grasas. 1 unidad (150 g) tiene unas 186 kcal.
Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Anjova
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 120 µg | 15 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,058 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6 mg | 37 % |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamina B12 | 5,4 µg | 216 % |
| Folato | 2 µg | 1 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1 % |
| Hierro | 0,48 mg | 3 % |
| Magnesio | 33 mg | 9 % |
| Fósforo | 227 mg | 32 % |
| Potasio | 372 mg | 19 % |
| Sodio | 60 mg | 3 % |
| Zinc | 0,81 mg | 8 % |
| Cobre | 0,053 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,021 mg | 1 % |
| Selenio | 36,5 µg | 66 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,92 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 59 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, bluefish, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Anjova?
- 100 gramos de Anjova tienen 124 kcal. 1 unidad (150 g) tiene unas 186 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Anjova?
- 100 gramos aportan 20 g de proteínas; el 68 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Anjova es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Anjova es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.