Resumen
Calorías
144
kcal / 100 g
Proteínas
19,7
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
6,7
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 57 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 43 %
100 gramos de Pez espada aportan 144 kcal, 19,7 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 6,7 g de grasas. 1 unidad (136 g) tiene unas 196 kcal.
Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Pez espada
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 36 µg | 5 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 13,9 µg | 278 % |
| Vitamina E | 2 mg | 17 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,075 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,053 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,8 mg | 49 % |
| Vitamina B6 | 0,54 mg | 39 % |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 68 % |
| Folato | 2 µg | 1 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 1 % |
| Hierro | 0,38 mg | 3 % |
| Magnesio | 29 mg | 8 % |
| Fósforo | 255 mg | 36 % |
| Potasio | 418 mg | 21 % |
| Sodio | 81 mg | 3 % |
| Zinc | 0,66 mg | 7 % |
| Cobre | 0,039 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,011 mg | 1 % |
| Selenio | 57,4 µg | 104 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Grasas trans | 0,047 g |
| Colesterol | 66 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, swordfish, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pez espada?
- 100 gramos de Pez espada tienen 144 kcal. 1 unidad (136 g) tiene unas 196 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pez espada?
- 100 gramos aportan 19,7 g de proteínas; el 57 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pez espada es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pez espada es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.