Resumen
Calorías
208
kcal / 100 g
Proteínas
20,4
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
13,4
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 40 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 60 %
100 gramos de Salmón aportan 208 kcal, 20,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 13,4 g de grasas. 1 unidad (396 g) tiene unas 824 kcal.
Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Salmón
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 58 µg | 7 % |
| Vitamina C | 3,9 mg | 5 % |
| Vitamina D | 11 µg | 220 % |
| Vitamina E | 3,6 mg | 30 % |
| Vitamina K | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,7 mg | 54 % |
| Vitamina B6 | 0,64 mg | 45 % |
| Vitamina B12 | 3,2 µg | 129 % |
| Folato | 26 µg | 13 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Hierro | 0,34 mg | 2 % |
| Magnesio | 27 mg | 7 % |
| Fósforo | 240 mg | 34 % |
| Potasio | 363 mg | 18 % |
| Sodio | 59 mg | 2 % |
| Zinc | 0,36 mg | 4 % |
| Cobre | 0,045 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,011 mg | 1 % |
| Selenio | 24 µg | 44 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,9 g |
| Colesterol | 55 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salmón?
- 100 gramos de Salmón tienen 208 kcal. 1 unidad (396 g) tiene unas 824 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salmón?
- 100 gramos aportan 20,4 g de proteínas; el 40 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salmón es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Salmón es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.