Resumen
Calorías
95
kcal / 100 g
Proteínas
16
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
3
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 71 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 29 %
100 gramos de Rodaballo aportan 95 kcal, 16 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 3 g de grasas. 1 unidad (408 g) tiene unas 388 kcal.
Bajo en grasasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Rodaballo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11 µg | 1 % |
| Vitamina C | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,066 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B12 | 2,2 µg | 88 % |
| Folato | 8 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Hierro | 0,36 mg | 3 % |
| Magnesio | 51 mg | 14 % |
| Fósforo | 129 mg | 18 % |
| Potasio | 238 mg | 12 % |
| Sodio | 150 mg | 6 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2 % |
| Cobre | 0,037 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,017 mg | 1 % |
| Selenio | 36,5 µg | 66 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,75 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,61 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,88 g |
| Colesterol | 48 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, turbot, european, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Rodaballo?
- 100 gramos de Rodaballo tienen 95 kcal. 1 unidad (408 g) tiene unas 388 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Rodaballo?
- 100 gramos aportan 16 g de proteínas; el 71 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Rodaballo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Rodaballo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.