Resumen
Calorías
117
kcal / 100 g
Proteínas
18,3
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
4,3
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 65 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 35 %
100 gramos de Salmón ahumado aportan 117 kcal, 18,3 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 4,3 g de grasas. 1 taza (136 g) tiene unas 159 kcal.
Bajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Salmón ahumado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26 µg | 3 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 17,1 µg | 342 % |
| Vitamina E | 1,4 mg | 11 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,7 mg | 30 % |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 130 % |
| Folato | 2 µg | 1 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 0,85 mg | 6 % |
| Magnesio | 18 mg | 5 % |
| Fósforo | 164 mg | 23 % |
| Potasio | 175 mg | 9 % |
| Sodio | 672 mg | 28 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cobre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganeso | 0,017 mg | 1 % |
| Selenio | 32,4 µg | 59 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,93 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1 g |
| Colesterol | 23 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, salmon, chinook, smoked. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salmón ahumado?
- 100 gramos de Salmón ahumado tienen 117 kcal. 1 taza (136 g) tiene unas 159 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salmón ahumado?
- 100 gramos aportan 18,3 g de proteínas; el 65 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salmón ahumado es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Salmón ahumado es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.