Resumen
- Proteínas 22 %
- Carbohidratos 45 %
- Grasas 33 %
100 gramos de Arroz pilaf con boquerones aportan 172 kcal, 9,5 g de proteínas, 19 g de carbohidratos y 6,1 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 516 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Arroz pilaf con boquerones?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2141 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Arroz blanco (crudo) | 400 g | 1460 kcal | 45 % |
| Boquerones | 700 g | 917 kcal | 28 % |
| Mantequilla | 60 g | 430 kcal | 13 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 5,5 % |
| Almendras | 20 g | 125 kcal | 3,9 % |
| Pasas | 20 g | 60 kcal | 1,9 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,2 % |
| Azúcar | 5 g | 19 kcal | 0,6 % |
| Canela | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 800 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Arroz pilaf con boquerones
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 27,4 µg | 3 % |
| Vitamina C | 0,43 mg | 1 % |
| Vitamina E | 0,47 mg | 4 % |
| Vitamina K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Folato | 6,2 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 71,9 mg | 9 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 25,4 mg | 7 % |
| Fósforo | 98 mg | 14 % |
| Potasio | 193 mg | 10 % |
| Sodio | 289 mg | 12 % |
| Zinc | 0,92 mg | 9 % |
| Cobre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,32 mg | 16 % |
| Selenio | 16,8 µg | 31 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,98 g |
| Colesterol | 29,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Pescado
- Frutos de cáscara
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Arroz pilaf con boquerones?
- 100 gramos de Arroz pilaf con boquerones tienen 172 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 516 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Arroz pilaf con boquerones?
- 100 gramos aportan 9,5 g de proteínas; el 22 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Arroz pilaf con boquerones es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Arroz pilaf con boquerones es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.