Resumen
- Proteínas 17 %
- Carbohidratos 39 %
- Grasas 44 %
100 gramos de Hojas de parra rellenas de carne aportan 158 kcal, 7 g de proteínas, 15,6 g de carbohidratos y 7,9 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 395 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Hojas de parra rellenas de carne?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1687 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 400 g | 972 kcal | 41 % |
| Arroz blanco (crudo) | 200 g | 730 kcal | 31 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 12 % |
| Hojas de parra | 250 g | 233 kcal | 9,9 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 2,6 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,8 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Menta (seca)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Hojas de parra rellenas de carne
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 79,6 mg | 10 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 28,4 mg | 8 % |
| Fósforo | 77,9 mg | 11 % |
| Potasio | 196 mg | 10 % |
| Sodio | 255 mg | 11 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cobre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,69 mg | 35 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,45 g |
| Grasas trans | 0,19 g |
| Colesterol | 24 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Hojas de parra rellenas de carne?
- 100 gramos de Hojas de parra rellenas de carne tienen 158 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 395 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Hojas de parra rellenas de carne?
- 100 gramos aportan 7 g de proteínas; el 17 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Hojas de parra rellenas de carne es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Hojas de parra rellenas de carne es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.