Resumen
- Proteínas 22 %
- Carbohidratos 21 %
- Grasas 57 %
100 gramos de Hamburguesa doble de ternera aportan 249 kcal, 13,8 g de proteínas, 12,9 g de carbohidratos y 16 g de grasas. 1 ración (380 g) tiene unas 946 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Hamburguesa doble de ternera?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1718 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 880 g | 2138 kcal | 57 % |
| Pan de hamburguesa | 320 g | 893 kcal | 24 % |
| Queso cheddar | 80 g | 326 kcal | 8,7 % |
| Mayonesa | 40 g | 272 kcal | 7,2 % |
| Kétchup | 60 g | 61 kcal | 1,6 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 0,7 % |
| Cebolla morada | 60 g | 26 kcal | 0,7 % |
| Lechuga romana | 60 g | 10 kcal | 0,3 % |
| Pepinillos en vinagre | 60 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Hamburguesa doble de ternera
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 78,6 mg | 10 % |
| Hierro | 2 mg | 14 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 137 mg | 20 % |
| Potasio | 248 mg | 12 % |
| Sodio | 411 mg | 17 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,15 mg | 8 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,9 g |
| Grasas trans | 0,48 g |
| Colesterol | 45,8 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Hamburguesa doble de ternera?
- 100 gramos de Hamburguesa doble de ternera tienen 249 kcal. 1 ración (380 g) tiene unas 946 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Hamburguesa doble de ternera?
- 100 gramos aportan 13,8 g de proteínas; el 22 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Hamburguesa doble de ternera es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Hamburguesa doble de ternera es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.