Resumen
- Proteínas 29 %
- Carbohidratos 22 %
- Grasas 49 %
100 gramos de Tempura de gambas aportan 221 kcal, 16,1 g de proteínas, 12,3 g de carbohidratos y 12 g de grasas. 1 ración (170 g) tiene unas 376 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Tempura de gambas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (903 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de girasol | 80 g | 707 kcal | 44 % |
| Gambas | 500 g | 425 kcal | 27 % |
| Harina de trigo | 90 g | 328 kcal | 21 % |
| Almidón de maíz | 20 g | 76 kcal | 4,8 % |
| Huevo | 30 g | 43 kcal | 2,7 % |
| Salsa de soja | 30 g | 16 kcal | 1 % |
| Agua mineral≈ | 150 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 3 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Tempura de gambas
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 51,7 mg | 6 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 31 mg | 8 % |
| Fósforo | 177 mg | 25 % |
| Potasio | 220 mg | 11 % |
| Sodio | 478 mg | 20 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cobre | 0,29 mg | 29 % |
| Manganeso | 0,15 mg | 8 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 9,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,67 g |
| Colesterol | 127 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Huevo
- Crustáceos
- Soja
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Tempura de gambas?
- 100 gramos de Tempura de gambas tienen 221 kcal. 1 ración (170 g) tiene unas 376 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Tempura de gambas?
- 100 gramos aportan 16,1 g de proteínas; el 29 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Tempura de gambas es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Tempura de gambas es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.