Resumen
Calorías
53
kcal / 100 g
Proteínas
8,1
g / 100 g
Carbohidratos
4,9
g / 100 g
Grasas
0,57
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 57 %
- Carbohidratos 34 %
- Grasas 9 %
100 gramos de Salsa de soja aportan 53 kcal, 8,1 g de proteínas, 4,9 g de carbohidratos y 0,57 g de grasas. 1 cucharada (16 g) tiene unas 8 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Salsa de soja
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,033 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 14 µg | 7 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 33 mg | 4 % |
| Hierro | 1,5 mg | 10 % |
| Magnesio | 74 mg | 20 % |
| Fósforo | 166 mg | 24 % |
| Potasio | 435 mg | 22 % |
| Sodio | 5490 mg | 229 % |
| Zinc | 0,87 mg | 9 % |
| Cobre | 0,043 mg | 4 % |
| Manganeso | 1 mg | 51 % |
| Selenio | 0,5 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,073 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,088 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,26 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Soja
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Soy sauce made from soy and wheat (shoyu). Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salsa de soja?
- 100 gramos de Salsa de soja tienen 53 kcal. 1 cucharada (16 g) tiene unas 8 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salsa de soja?
- 100 gramos aportan 8,1 g de proteínas; el 57 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salsa de soja es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Salsa de soja es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.