Resumen
- Proteínas 21 %
- Carbohidratos 21 %
- Grasas 58 %
100 gramos de Pollo frito coreano aportan 319 kcal, 16,4 g de proteínas, 16,8 g de carbohidratos y 20,4 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 798 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pollo frito coreano?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1427 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Alitas de pollo | 1000 g | 1910 kcal | 53 % |
| Aceite de girasol | 100 g | 884 kcal | 24 % |
| Almidón de maíz | 80 g | 305 kcal | 8,4 % |
| Miel | 60 g | 182 kcal | 5 % |
| Harina de trigo | 40 g | 146 kcal | 4 % |
| Azúcar | 20 g | 77 kcal | 2,1 % |
| Semillas de sésamo | 8 g | 46 kcal | 1,3 % |
| Pasta de pimiento≈ | 50 g | 41 kcal | 1,1 % |
| Salsa de soja | 40 g | 21 kcal | 0,6 % |
| Ajo | 15 g | 21 kcal | 0,6 % |
| Jengibre (fresco) | 8 g | 6 kcal | 0,2 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pollo frito coreano
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11,2 µg | 1 % |
| Vitamina C | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0,09 µg | 2 % |
| Vitamina E | 4,4 mg | 36 % |
| Vitamina K | 0,98 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35 % |
| Vitamina B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Folato | 14,4 µg | 7 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 20,4 mg | 3 % |
| Hierro | 0,91 mg | 7 % |
| Magnesio | 22,3 mg | 6 % |
| Fósforo | 127 mg | 18 % |
| Potasio | 236 mg | 12 % |
| Sodio | 474 mg | 20 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,11 mg | 6 % |
| Selenio | 17,5 µg | 32 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 12,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,7 g |
| Colesterol | 97,2 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Soja
- Sésamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pollo frito coreano?
- 100 gramos de Pollo frito coreano tienen 319 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 798 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pollo frito coreano?
- 100 gramos aportan 16,4 g de proteínas; el 21 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pollo frito coreano es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pollo frito coreano es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.