Resumen
- Proteínas 41 %
- Carbohidratos 23 %
- Grasas 36 %
100 gramos de Salteado de verduras con carne picada magra aportan 75 kcal, 7,9 g de proteínas, 4,4 g de carbohidratos y 3,1 g de grasas. 1 ración (320 g) tiene unas 240 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Salteado de verduras con carne picada magra?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1953 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (magra) | 500 g | 685 kcal | 57 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 15 % |
| Calabacín | 400 g | 68 kcal | 5,7 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 5 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 4,5 % |
| Pimiento rojo | 200 g | 52 kcal | 4,3 % |
| Champiñones | 200 g | 44 kcal | 3,7 % |
| Pimiento verde | 150 g | 30 kcal | 2,5 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 1,3 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,8 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Salteado de verduras con carne picada magra
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37,8 µg | 5 % |
| Vitamina C | 31,9 mg | 40 % |
| Vitamina D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamina E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamina K | 5,2 µg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamina B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Folato | 21,3 µg | 11 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 14,4 mg | 2 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 96,2 mg | 14 % |
| Potasio | 332 mg | 17 % |
| Sodio | 220 mg | 9 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Selenio | 6,8 µg | 12 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,91 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,32 g |
| Grasas trans | 0,07 g |
| Colesterol | 19,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salteado de verduras con carne picada magra?
- 100 gramos de Salteado de verduras con carne picada magra tienen 75 kcal. 1 ración (320 g) tiene unas 240 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salteado de verduras con carne picada magra?
- 100 gramos aportan 7,9 g de proteínas; el 41 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salteado de verduras con carne picada magra es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Salteado de verduras con carne picada magra es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.