Resumen
- Proteínas 41 %
- Carbohidratos 15 %
- Grasas 44 %
100 gramos de Albóndigas de pavo aportan 198 kcal, 20,1 g de proteínas, 7,4 g de carbohidratos y 9,8 g de grasas. 1 ración (218 g) tiene unas 432 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Albóndigas de pavo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1119 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de pavo | 800 g | 1184 kcal | 69 % |
| Pan rallado | 60 g | 237 kcal | 14 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 7,7 % |
| Huevo | 50 g | 72 kcal | 4,2 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 3,5 % |
| Comino | 4 g | 15 kcal | 0,9 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 0,8 % |
| Perejil | 20 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Albóndigas de pavo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37,5 µg | 5 % |
| Vitamina C | 4,5 mg | 6 % |
| Vitamina D | 0,48 µg | 10 % |
| Vitamina E | 0,43 mg | 4 % |
| Vitamina K | 39,6 µg | 53 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamina B6 | 0,56 mg | 40 % |
| Vitamina B12 | 0,99 µg | 40 % |
| Folato | 23,3 µg | 12 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 45,8 mg | 6 % |
| Hierro | 2 mg | 14 % |
| Magnesio | 29,7 mg | 8 % |
| Fósforo | 215 mg | 31 % |
| Potasio | 288 mg | 14 % |
| Sodio | 470 mg | 20 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cobre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Selenio | 23,8 µg | 43 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,5 g |
| Colesterol | 84,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Albóndigas de pavo?
- 100 gramos de Albóndigas de pavo tienen 198 kcal. 1 ración (218 g) tiene unas 432 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Albóndigas de pavo?
- 100 gramos aportan 20,1 g de proteínas; el 41 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Albóndigas de pavo es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Albóndigas de pavo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.