Resumen
- Proteínas 7 %
- Carbohidratos 29 %
- Grasas 64 %
100 gramos de Judías verdes con aceite de oliva aportan 99 kcal, 1,7 g de proteínas, 7,6 g de carbohidratos y 7,1 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 248 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Judías verdes con aceite de oliva?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1770 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 100 g | 884 kcal | 62 % |
| Judías verdes | 1000 g | 400 kcal | 28 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 4,2 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 3,8 % |
| Azúcar | 10 g | 39 kcal | 2,7 % |
| Agua | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Judías verdes con aceite de oliva
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina K | 36,1 µg | 48 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,64 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 33,6 mg | 4 % |
| Hierro | 0,57 mg | 4 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 36,3 mg | 5 % |
| Potasio | 264 mg | 13 % |
| Sodio | 269 mg | 11 % |
| Zinc | 0,29 mg | 3 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,27 mg | 14 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,96 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,74 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Judías verdes con aceite de oliva?
- 100 gramos de Judías verdes con aceite de oliva tienen 99 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 248 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Judías verdes con aceite de oliva?
- 100 gramos aportan 1,7 g de proteínas; el 7 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Judías verdes con aceite de oliva es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Judías verdes con aceite de oliva es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.