Resumen
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 33 %
- Grasas 48 %
100 gramos de Kibbeh al horno aportan 258 kcal, 12,7 g de proteínas, 21 g de carbohidratos y 14,1 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 568 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Kibbeh al horno?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1456 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 35 % |
| Carne picada de cordero | 250 g | 593 kcal | 19 % |
| Carne picada de ternera (magra) | 300 g | 411 kcal | 13 % |
| Nueces | 60 g | 392 kcal | 12 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 11 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 6,7 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 1,9 % |
| Pasta de pimiento≈ | 25 g | 21 kcal | 0,7 % |
| Copos de chile | 6 g | 19 kcal | 0,6 % |
| Comino | 3 g | 11 kcal | 0,3 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 280 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Kibbeh al horno
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 26,8 mg | 3 % |
| Hierro | 2 mg | 14 % |
| Magnesio | 49,8 mg | 13 % |
| Fósforo | 181 mg | 26 % |
| Potasio | 302 mg | 15 % |
| Sodio | 344 mg | 14 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cobre | 0,22 mg | 22 % |
| Manganeso | 0,87 mg | 44 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 35,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Kibbeh al horno?
- 100 gramos de Kibbeh al horno tienen 258 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 568 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Kibbeh al horno?
- 100 gramos aportan 12,7 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Kibbeh al horno es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Kibbeh al horno es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.