Resumen
- Proteínas 20 %
- Carbohidratos 55 %
- Grasas 25 %
100 gramos de Dal indio aportan 101 kcal, 5,1 g de proteínas, 14,6 g de carbohidratos y 2,9 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 253 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Dal indio?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1556 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Lentejas rojas (crudas) | 250 g | 880 kcal | 66 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 22 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 4,5 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 2 % |
| Ajo | 15 g | 21 kcal | 1,6 % |
| Comino | 5 g | 19 kcal | 1,4 % |
| Curry en polvo | 5 g | 16 kcal | 1,2 % |
| Jengibre (fresco) | 15 g | 12 kcal | 0,9 % |
| Cúrcuma | 3 g | 9 kcal | 0,7 % |
| Zumo de limón | 15 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Agua | 900 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Dal indio
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26,1 µg | 3 % |
| Vitamina C | 3,9 mg | 5 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,62 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folato | 95,1 µg | 48 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 24,2 mg | 3 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 16,1 mg | 4 % |
| Fósforo | 64,3 mg | 9 % |
| Potasio | 194 mg | 10 % |
| Sodio | 240 mg | 10 % |
| Zinc | 0,71 mg | 7 % |
| Cobre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganeso | 0,38 mg | 19 % |
| Selenio | 0,41 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,84 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,23 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 6,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Dal indio?
- 100 gramos de Dal indio tienen 101 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 253 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Dal indio?
- 100 gramos aportan 5,1 g de proteínas; el 20 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Dal indio es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Dal indio es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.