Überblick
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 31 %
- Fett 56 %
100 Gramm İçli Köfte enthalten 270 kcal, 8,7 g Eiweiß, 21,6 g Kohlenhydrate und 17 g Fett. 1 Portion (210 g) hat etwa 567 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht İçli Köfte?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.519 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Bulgur (roh) | 250 g | 930 kcal | 28 % |
| Sonnenblumenöl | 100 g | 884 kcal | 27 % |
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 200 g | 486 kcal | 15 % |
| Walnüsse | 60 g | 392 kcal | 12 % |
| Grieß | 50 g | 180 kcal | 5,5 % |
| Butter | 20 g | 143 kcal | 4,4 % |
| Rinderhackfleisch (mager) | 100 g | 137 kcal | 4,2 % |
| Zwiebel | 200 g | 80 kcal | 2,4 % |
| Paprikamark≈ | 20 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Chiliflocken | 5 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Piment | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
İçli Köfte: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 25,9 mg | 3 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesium | 43,1 mg | 11 % |
| Phosphor | 135 mg | 19 % |
| Kalium | 230 mg | 12 % |
| Natrium | 337 mg | 14 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kupfer | 0,2 mg | 20 % |
| Mangan | 0,8 mg | 40 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 19,8 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat İçli Köfte?
- 100 Gramm İçli Köfte haben 270 kcal. 1 Portion (210 g) hat etwa 567 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält İçli Köfte?
- 100 Gramm enthalten 8,7 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist İçli Köfte glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist İçli Köfte vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.