Überblick
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 27 %
- Fett 59 %
100 Gramm Pilze in Olivenöl enthalten 78 kcal, 3 g Eiweiß, 5,7 g Kohlenhydrate und 5,6 g Fett. 1 Portion (170 g) hat etwa 133 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Pilze in Olivenöl?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.279 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Olivenöl | 50 g | 442 kcal | 59 % |
| Champignons | 800 g | 176 kcal | 24 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 5,4 % |
| Karotte | 80 g | 33 kcal | 4,4 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 3,6 % |
| Knoblauch | 12 g | 17 kcal | 2,3 % |
| Petersilie | 15 g | 5 kcal | 0,7 % |
| Zitronensaft | 15 g | 3 kcal | 0,4 % |
| Wasser | 50 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 7 g | 0 kcal | 0 % |
25 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Pilze in Olivenöl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 82,8 µg | 10 % |
| Vitamin C | 8 mg | 10 % |
| Vitamin D | 0,17 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,91 mg | 8 % |
| Vitamin K | 31,2 µg | 42 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,03 µg | 1 % |
| Folat | 22,8 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 12,2 mg | 2 % |
| Eisen | 0,64 mg | 5 % |
| Magnesium | 12,3 mg | 3 % |
| Phosphor | 82,5 mg | 12 % |
| Kalium | 355 mg | 18 % |
| Natrium | 295 mg | 12 % |
| Zink | 0,52 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,29 mg | 29 % |
| Mangan | 0,09 mg | 5 % |
| Selen | 7,9 µg | 14 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,78 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,71 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Pilze in Olivenöl?
- 100 Gramm Pilze in Olivenöl haben 78 kcal. 1 Portion (170 g) hat etwa 133 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Pilze in Olivenöl?
- 100 Gramm enthalten 3 g Eiweiß; 14 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Pilze in Olivenöl glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Pilze in Olivenöl vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.