Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 32 %
- Fett 49 %
100 Gramm Gefüllte Artischocken mit Hackfleisch enthalten 116 kcal, 5,7 g Eiweiß, 9,8 g Kohlenhydrate und 6,7 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 325 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gefüllte Artischocken mit Hackfleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.770 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 300 g | 729 kcal | 42 % |
| Artischocke | 800 g | 376 kcal | 22 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 20 % |
| Weißer Reis (roh) | 60 g | 219 kcal | 13 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2,3 % |
| Zitronensaft | 40 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Dill | 20 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Wasser | 400 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gefüllte Artischocken mit Hackfleisch: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 33,7 mg | 4 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesium | 38,5 mg | 10 % |
| Phosphor | 84,4 mg | 12 % |
| Kalium | 280 mg | 14 % |
| Natrium | 269 mg | 11 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,22 mg | 11 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 g |
| Transfette | 0,14 g |
| Cholesterin | 13,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gefüllte Artischocken mit Hackfleisch?
- 100 Gramm Gefüllte Artischocken mit Hackfleisch haben 116 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 325 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gefüllte Artischocken mit Hackfleisch?
- 100 Gramm enthalten 5,7 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gefüllte Artischocken mit Hackfleisch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gefüllte Artischocken mit Hackfleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.