Überblick
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 37 %
- Fett 52 %
100 Gramm Malve in Olivenöl enthalten 108 kcal, 3,2 g Eiweiß, 10,6 g Kohlenhydrate und 6,7 g Fett. 1 Portion (220 g) hat etwa 238 kcal.
Woraus besteht Malve in Olivenöl?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.161 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Olivenöl | 60 g | 530 kcal | 50 % |
| Malvenblätter≈ | 600 g | 258 kcal | 24 % |
| Weißer Reis (roh) | 50 g | 183 kcal | 17 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 5,7 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 1,5 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,9 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,4 % |
| Wasser | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Malve in Olivenöl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 361 µg | 45 % |
| Vitamin C | 51,2 mg | 64 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 22,5 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 197 mg | 25 % |
| Eisen | 0,92 mg | 7 % |
| Magnesium | 25,4 mg | 7 % |
| Phosphor | 56,8 mg | 8 % |
| Kalium | 332 mg | 17 % |
| Natrium | 343 mg | 14 % |
| Zink | 0,37 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,21 mg | 21 % |
| Mangan | 0,56 mg | 28 % |
| Selen | 1,5 µg | 3 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,89 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Malve in Olivenöl?
- 100 Gramm Malve in Olivenöl haben 108 kcal. 1 Portion (220 g) hat etwa 238 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Malve in Olivenöl?
- 100 Gramm enthalten 3,2 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Malve in Olivenöl glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Malve in Olivenöl vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.