Überblick
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 15 %
- Fett 69 %
100 Gramm Zucchini-Moussaka enthalten 97 kcal, 4,1 g Eiweiß, 3,8 g Kohlenhydrate und 7,7 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 272 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Zucchini-Moussaka?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.106 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 300 g | 729 kcal | 44 % |
| Sonnenblumenöl | 70 g | 619 kcal | 37 % |
| Zucchini | 1.000 g | 170 kcal | 10 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 3,6 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 2,7 % |
| Tomatenmark | 25 g | 21 kcal | 1,3 % |
| Grüne Paprika | 100 g | 20 kcal | 1,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Wasser | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Zucchini-Moussaka: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16,8 mg | 2 % |
| Eisen | 0,69 mg | 5 % |
| Magnesium | 17,4 mg | 5 % |
| Phosphor | 55,6 mg | 8 % |
| Kalium | 272 mg | 14 % |
| Natrium | 219 mg | 9 % |
| Zink | 0,91 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,16 mg | 8 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,31 g |
| Transfette | 0,12 g |
| Cholesterin | 11,8 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Zucchini-Moussaka?
- 100 Gramm Zucchini-Moussaka haben 97 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 272 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Zucchini-Moussaka?
- 100 Gramm enthalten 4,1 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Zucchini-Moussaka glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Zucchini-Moussaka vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.