Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 29 %
- Fett 52 %
100 Gramm Hackbällchen mit Kartoffeln aus dem Ofen enthalten 147 kcal, 7,1 g Eiweiß, 10,9 g Kohlenhydrate und 8,7 g Fett. 1 Portion (320 g) hat etwa 470 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Hackbällchen mit Kartoffeln aus dem Ofen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.044 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 500 g | 1.215 kcal | 49 % |
| Kartoffel | 700 g | 539 kcal | 22 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 14 % |
| Weißbrot | 60 g | 160 kcal | 6,5 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 2,9 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,5 % |
| Tomatenmark | 30 g | 25 kcal | 1 % |
| Grüne Paprika | 100 g | 20 kcal | 0,8 % |
| Kreuzkümmel | 2 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Hackbällchen mit Kartoffeln aus dem Ofen: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 21 mg | 3 % |
| Eisen | 1,3 mg | 10 % |
| Magnesium | 19,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 84,2 mg | 12 % |
| Kalium | 337 mg | 17 % |
| Natrium | 275 mg | 11 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 g |
| Transfette | 0,21 g |
| Cholesterin | 31,3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hackbällchen mit Kartoffeln aus dem Ofen?
- 100 Gramm Hackbällchen mit Kartoffeln aus dem Ofen haben 147 kcal. 1 Portion (320 g) hat etwa 470 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hackbällchen mit Kartoffeln aus dem Ofen?
- 100 Gramm enthalten 7,1 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hackbällchen mit Kartoffeln aus dem Ofen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Hackbällchen mit Kartoffeln aus dem Ofen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.