Überblick
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 44 %
- Fett 40 %
100 Gramm Bulgur-Pilaw mit Hackbällchen enthalten 181 kcal, 7,2 g Eiweiß, 20,1 g Kohlenhydrate und 8,1 g Fett. 1 Portion (320 g) hat etwa 579 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Bulgur-Pilaw mit Hackbällchen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.489 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Bulgur (roh) | 300 g | 1.116 kcal | 47 % |
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 300 g | 729 kcal | 31 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 9,1 % |
| Sonnenblumenöl | 15 g | 133 kcal | 5,6 % |
| Paniermehl | 20 g | 79 kcal | 3,3 % |
| Zwiebel | 120 g | 48 kcal | 2 % |
| Tomatenmark | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Grüne Paprika | 60 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Kreuzkümmel | 2 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 600 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Bulgur-Pilaw mit Hackbällchen: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Eisen | 1,3 mg | 10 % |
| Magnesium | 35,8 mg | 10 % |
| Phosphor | 114 mg | 16 % |
| Kalium | 197 mg | 10 % |
| Natrium | 324 mg | 14 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,67 mg | 34 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 20,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Bulgur-Pilaw mit Hackbällchen?
- 100 Gramm Bulgur-Pilaw mit Hackbällchen haben 181 kcal. 1 Portion (320 g) hat etwa 579 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Bulgur-Pilaw mit Hackbällchen?
- 100 Gramm enthalten 7,2 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Bulgur-Pilaw mit Hackbällchen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Bulgur-Pilaw mit Hackbällchen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.