Überblick
- Eiweiß 41 %
- Kohlenhydrate 23 %
- Fett 36 %
100 Gramm Gemüsepfanne mit magerem Rinderhack enthalten 75 kcal, 7,9 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydrate und 3,1 g Fett. 1 Portion (320 g) hat etwa 240 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gemüsepfanne mit magerem Rinderhack?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.953 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (mager) | 500 g | 685 kcal | 57 % |
| Olivenöl | 20 g | 177 kcal | 15 % |
| Zucchini | 400 g | 68 kcal | 5,7 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 5 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 4,5 % |
| Rote Paprika | 200 g | 52 kcal | 4,3 % |
| Champignons | 200 g | 44 kcal | 3,7 % |
| Grüne Paprika | 150 g | 30 kcal | 2,5 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 1,3 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,8 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gemüsepfanne mit magerem Rinderhack: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 37,8 µg | 5 % |
| Vitamin C | 31,9 mg | 40 % |
| Vitamin D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamin K | 5,2 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Folat | 21,3 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 14,4 mg | 2 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 96,2 mg | 14 % |
| Kalium | 332 mg | 17 % |
| Natrium | 220 mg | 9 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 6,8 µg | 12 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,91 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 g |
| Transfette | 0,07 g |
| Cholesterin | 19,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gemüsepfanne mit magerem Rinderhack?
- 100 Gramm Gemüsepfanne mit magerem Rinderhack haben 75 kcal. 1 Portion (320 g) hat etwa 240 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gemüsepfanne mit magerem Rinderhack?
- 100 Gramm enthalten 7,9 g Eiweiß; 41 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gemüsepfanne mit magerem Rinderhack glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gemüsepfanne mit magerem Rinderhack vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.