Überblick
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 50 %
- Fett 38 %
100 Gramm Buddha Bowl enthalten 138 kcal, 4,2 g Eiweiß, 17,9 g Kohlenhydrate und 6,1 g Fett. 1 Portion (345 g) hat etwa 476 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Buddha Bowl?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.502 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Quinoa (gekocht) | 360 g | 432 kcal | 23 % |
| Kichererbsen (gekocht) | 240 g | 394 kcal | 21 % |
| Avocado | 160 g | 256 kcal | 13 % |
| Süßkartoffel | 280 g | 241 kcal | 13 % |
| Tahini | 40 g | 237 kcal | 12 % |
| Olivenöl | 25 g | 221 kcal | 12 % |
| Karotte | 120 g | 49 kcal | 2,6 % |
| Rotkohl | 120 g | 41 kcal | 2,1 % |
| Spinat | 120 g | 28 kcal | 1,5 % |
| Kreuzkümmel | 2 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Zitronensaft | 30 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Salz | 5 g | 0 kcal | 0 % |
8 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Buddha Bowl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 10,5 mg | 13 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin K | 50,5 µg | 67 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 40,2 mg | 5 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesium | 45,9 mg | 12 % |
| Phosphor | 118 mg | 17 % |
| Kalium | 338 mg | 17 % |
| Natrium | 171 mg | 7 % |
| Zink | 0,91 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,23 mg | 23 % |
| Mangan | 0,53 mg | 27 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,83 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Sesam
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Buddha Bowl?
- 100 Gramm Buddha Bowl haben 138 kcal. 1 Portion (345 g) hat etwa 476 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Buddha Bowl?
- 100 Gramm enthalten 4,2 g Eiweiß; 12 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Buddha Bowl glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Buddha Bowl vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.