Özet
- Protein %29
- Karbonhidrat %8
- Yağ %63
100 gram Testi Kebabı 158 kcal enerji, 11,8 g protein, 3,1 g karbonhidrat ve 11,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 474 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Testi Kebabı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.032 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kuşbaşı | 600 g | 1.080 kcal | %40 |
| Kuzu But | 400 g | 836 kcal | %31 |
| Tereyağı | 80 g | 574 kcal | %21 |
| Soğan | 200 g | 80 kcal | %2,9 |
| Domates | 300 g | 54 kcal | %2 |
| Mantar | 150 g | 33 kcal | %1,2 |
| Yeşil Biber | 150 g | 30 kcal | %1,1 |
| Sarımsak | 20 g | 29 kcal | %1,1 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %0,6 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 100 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Testi Kebabı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 42,8 µg | %5 |
| C vitamini | 10,8 mg | %14 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,08 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,15 mg | %11 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,5 mg | %22 |
| B6 vitamini | 0,23 mg | %16 |
| B12 vitamini | 1,6 µg | %62 |
| Folat | 13,1 µg | %7 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 16,1 mg | %2 |
| Demir | 1,3 mg | %9 |
| Magnezyum | 17,8 mg | %5 |
| Fosfor | 125 mg | %18 |
| Potasyum | 290 mg | %14 |
| Sodyum | 269 mg | %11 |
| Çinko | 3,5 mg | %35 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,08 mg | %4 |
| Selenyum | 13,2 µg | %24 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 5,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,63 g |
| Kolesterol | 49,7 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Testi Kebabı kaç kalori?
- 100 gram Testi Kebabı 158 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 474 kcal eder.
- Testi Kebabı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,8 g protein bulunur; enerjisinin %29 kadarı proteinden gelir.
- Testi Kebabı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Testi Kebabı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.