Özet
- Protein %19
- Karbonhidrat %26
- Yağ %55
100 gram Kavurmalı Humus 254 kcal enerji, 12,4 g protein, 17,1 g karbonhidrat ve 16 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 508 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kavurmalı Humus Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.082 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Nohut (Pişmiş) | 500 g | 820 kcal | %33 |
| Tahin | 100 g | 592 kcal | %24 |
| Dana Kuşbaşı | 300 g | 540 kcal | %22 |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %11 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %8,7 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,6 |
| Kimyon | 3 g | 11 kcal | %0,4 |
| Limon Suyu | 40 g | 9 kcal | %0,4 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,2 |
| Su | 60 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 7 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kavurmalı Humus Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 27,6 µg | %3 |
| C vitamini | 3 mg | %4 |
| D vitamini | 0,03 µg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,25 mg | %23 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,09 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,2 mg | %14 |
| B6 vitamini | 0,21 mg | %15 |
| B12 vitamini | 0,85 µg | %34 |
| Folat | 100 µg | %50 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 49,9 mg | %6 |
| Demir | 2,8 mg | %20 |
| Magnezyum | 42,1 mg | %11 |
| Fosfor | 229 mg | %33 |
| Potasyum | 314 mg | %16 |
| Sodyum | 312 mg | %13 |
| Çinko | 3,6 mg | %36 |
| Bakır | 0,37 mg | %37 |
| Selenyum | 12 µg | %22 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 7,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 3,6 g |
| Kolesterol | 27,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Susam
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kavurmalı Humus kaç kalori?
- 100 gram Kavurmalı Humus 254 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 508 kcal eder.
- Kavurmalı Humus içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,4 g protein bulunur; enerjisinin %19 kadarı proteinden gelir.
- Kavurmalı Humus glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kavurmalı Humus vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.