Özet
- Protein %15
- Karbonhidrat %18
- Yağ %67
100 gram Fırında Patlıcan (Kıymalı Rulo) 133 kcal enerji, 5,2 g protein, 5,8 g karbonhidrat ve 10,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 372 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Fırında Patlıcan (Kıymalı Rulo) Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.295 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 400 g | 972 kcal | %40 |
| Ayçiçek Yağı | 100 g | 884 kcal | %36 |
| Patlıcan | 1.000 g | 261 kcal | %11 |
| Galeta Unu | 30 g | 119 kcal | %4,9 |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal | %2,9 |
| Domates | 300 g | 54 kcal | %2,2 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,6 |
| Domates Salçası | 25 g | 21 kcal | %0,9 |
| Yeşil Biber | 80 g | 16 kcal | %0,7 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 200 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Fırında Patlıcan (Kıymalı Rulo) Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 17,6 mg | %2 |
| Demir | 0,68 mg | %5 |
| Magnezyum | 15,7 mg | %4 |
| Fosfor | 59,6 mg | %9 |
| Potasyum | 257 mg | %13 |
| Sodyum | 199 mg | %8 |
| Çinko | 1 mg | %10 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,12 mg | %6 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,42 g |
| Kolesterol | 24,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Fırında Patlıcan (Kıymalı Rulo) kaç kalori?
- 100 gram Fırında Patlıcan (Kıymalı Rulo) 133 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 372 kcal eder.
- Fırında Patlıcan (Kıymalı Rulo) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,2 g protein bulunur; enerjisinin %15 kadarı proteinden gelir.
- Fırında Patlıcan (Kıymalı Rulo) glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Fırında Patlıcan (Kıymalı Rulo) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.