Özet
- Protein %17
- Karbonhidrat %54
- Yağ %29
100 gram Etli Ekmek 243 kcal enerji, 10,3 g protein, 32,5 g karbonhidrat ve 7,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (310 g) yaklaşık 753 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Etli Ekmek Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.607 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 500 g | 1.820 kcal | %60 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 400 g | 972 kcal | %32 |
| Zeytinyağı | 15 g | 133 kcal | %4,4 |
| Soğan | 120 g | 48 kcal | %1,6 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %0,9 |
| Kuru Maya | 7 g | 23 kcal | %0,8 |
| Yeşil Biber | 80 g | 16 kcal | %0,5 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 13 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Etli Ekmek Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 18 mg | %2 |
| Demir | 2,7 mg | %19 |
| Magnezyum | 18,8 mg | %5 |
| Fosfor | 101 mg | %14 |
| Potasyum | 200 mg | %10 |
| Sodyum | 424 mg | %18 |
| Çinko | 1,6 mg | %16 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,33 mg | %17 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,46 g |
| Trans yağ | 0,22 g |
| Kolesterol | 21,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Etli Ekmek kaç kalori?
- 100 gram Etli Ekmek 243 kcal’dir. 1 porsiyon (310 g) yaklaşık 753 kcal eder.
- Etli Ekmek içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,3 g protein bulunur; enerjisinin %17 kadarı proteinden gelir.
- Etli Ekmek glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Etli Ekmek vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.