Özet
Kalori
359
kcal / 100 g
Protein
7,5
g / 100 g
Karbonhidrat
47
g / 100 g
Yağ
15,5
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %8
- Karbonhidrat %53
- Yağ %39
100 gram Açma 359 kcal enerji, 7,5 g protein, 47 g karbonhidrat ve 15,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (90 g) yaklaşık 323 kcal’dir.
Açma Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 408 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 200 g | 728 kcal | %55 |
| Margarin | 50 g | 359 kcal | %27 |
| Ayçiçek Yağı | 10 g | 88 kcal | %6,7 |
| Şeker | 15 g | 58 kcal | %4,4 |
| Tam Yağlı Süt | 60 g | 36 kcal | %2,7 |
| Yumurta | 25 g | 36 kcal | %2,7 |
| Kuru Maya | 4 g | 13 kcal | %1 |
| Su | 40 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 4 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Açma Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 128 µg | %16 |
| D vitamini | 0,29 µg | %6 |
| E vitamini | 2,5 mg | %21 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,56 mg | %51 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,37 mg | %26 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,7 mg | %23 |
| B6 vitamini | 0,06 mg | %4 |
| B12 vitamini | 0,16 µg | %6 |
| Folat | 129 µg | %65 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 34,2 mg | %4 |
| Demir | 2,7 mg | %19 |
| Magnezyum | 16 mg | %4 |
| Fosfor | 96,4 mg | %14 |
| Potasyum | 105 mg | %5 |
| Sodyum | 543 mg | %23 |
| Çinko | 0,63 mg | %6 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Selenyum | 21 µg | %38 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3 g |
| Tekli doymamış yağ | 8 g |
| Çoklu doymamış yağ | 3,8 g |
| Trans yağ | 2,1 g |
| Kolesterol | 27,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Açma kaç kalori?
- 100 gram Açma 359 kcal’dir. 1 porsiyon (90 g) yaklaşık 323 kcal eder.
- Açma içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7,5 g protein bulunur; enerjisinin %8 kadarı proteinden gelir.
- Açma glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Açma vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.