Özet
- Protein %20
- Karbonhidrat %22
- Yağ %58
100 gram Çökertme Kebabı 179 kcal enerji, 9,2 g protein, 9,8 g karbonhidrat ve 11,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 573 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Çökertme Kebabı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.902 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Ayçiçek Yağı | 90 g | 796 kcal | %29 |
| Dana Bonfile | 500 g | 765 kcal | %28 |
| Patates | 600 g | 462 kcal | %17 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 400 g | 312 kcal | %12 |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal | %11 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %1,2 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %0,6 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Çökertme Kebabı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,24 µg | %5 |
| K vitamini | 3 µg | %4 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,07 mg | %6 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,18 mg | %13 |
| B3 vitamini (niasin) | 2 mg | %13 |
| B6 vitamini | 0,34 mg | %24 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 46,8 mg | %6 |
| Demir | 1,2 mg | %9 |
| Magnezyum | 18,5 mg | %5 |
| Fosfor | 123 mg | %18 |
| Potasyum | 349 mg | %17 |
| Sodyum | 285 mg | %12 |
| Çinko | 1,3 mg | %13 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,1 mg | %5 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,8 g |
| Kolesterol | 29,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Çökertme Kebabı kaç kalori?
- 100 gram Çökertme Kebabı 179 kcal’dir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 573 kcal eder.
- Çökertme Kebabı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,2 g protein bulunur; enerjisinin %20 kadarı proteinden gelir.
- Çökertme Kebabı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Çökertme Kebabı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.