Özet
- Protein %15
- Karbonhidrat %52
- Yağ %33
100 gram Cantık 235 kcal enerji, 8,9 g protein, 30,2 g karbonhidrat ve 8,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 470 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Cantık Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.602 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 500 g | 1.820 kcal | %57 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 350 g | 851 kcal | %27 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %6,7 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %5,5 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %1,9 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %0,8 |
| Kuru Maya | 8 g | 26 kcal | %0,8 |
| Yeşil Biber | 80 g | 16 kcal | %0,5 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 280 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 12 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Cantık Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 17,2 mg | %2 |
| Demir | 2,4 mg | %17 |
| Magnezyum | 17 mg | %5 |
| Fosfor | 89 mg | %13 |
| Potasyum | 178 mg | %9 |
| Sodyum | 360 mg | %15 |
| Çinko | 1,4 mg | %14 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Manganez | 0,31 mg | %16 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,51 g |
| Trans yağ | 0,18 g |
| Kolesterol | 22,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Cantık kaç kalori?
- 100 gram Cantık 235 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 470 kcal eder.
- Cantık içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,9 g protein bulunur; enerjisinin %15 kadarı proteinden gelir.
- Cantık glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Cantık vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.