Podsumowanie
- Białko 34%
- Węglowodany 12%
- Tłuszcz 54%
Smażona wątróbka drobiowa: 100 g to 140 kcal, 12 g białka, 4,2 g węglowodanów i 8,3 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 280 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Smażona wątróbka drobiowa?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 952 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Wątróbka drobiowa | 500 g | 595 kcal | 57% |
| Oliwa z oliwek | 20 g | 177 kcal | 17% |
| Masło | 20 g | 143 kcal | 14% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 5,8% |
| Pomidor | 150 g | 27 kcal | 2,6% |
| Zielona papryka | 100 g | 20 kcal | 1,9% |
| Kmin rzymski | 2 g | 8 kcal | 0,8% |
| Płatki chili | 2 g | 6 kcal | 0,6% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,5% |
| Sól | 6 g | 0 kcal | 0% |
22% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Smażona wątróbka drobiowa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 2257 µg | 282% |
| Witamina C | 27,4 mg | 34% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,2 mg | 10% |
| Witamina K | 5,2 µg | 7% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 1,2 mg | 87% |
| Witamina B3 (niacyna) | 6,8 mg | 43% |
| Witamina B6 | 0,65 mg | 46% |
| Witamina B12 | 11,2 µg | 448% |
| Foliany | 405 µg | 203% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 18,4 mg | 2% |
| Żelazo | 6,4 mg | 46% |
| Magnez | 20,3 mg | 5% |
| Fosfor | 217 mg | 31% |
| Potas | 270 mg | 14% |
| Sód | 364 mg | 15% |
| Cynk | 1,9 mg | 19% |
| Miedź | 0,37 mg | 37% |
| Mangan | 0,29 mg | 14% |
| Selen | 36,9 µg | 67% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,8 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,3 g |
| Tłuszcze trans | 0,04 g |
| Cholesterol | 238 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Smażona wątróbka drobiowa?
- Smażona wątróbka drobiowa: 100 g to 140 kcal. 1 porcja (200 g) to około 280 kcal.
- Ile białka ma Smażona wątróbka drobiowa?
- 100 gramów zawiera 12 g białka; 34% energii pochodzi z białka.
- Czy Smażona wątróbka drobiowa jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Smażona wątróbka drobiowa jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.