Podsumowanie
- Białko 25%
- Węglowodany 7%
- Tłuszcz 68%
Pieczeń wołowa: 100 g to 230 kcal, 14,7 g białka, 3,5 g węglowodanów i 17,6 g tłuszczu. 1 porcja (220 g) to około 506 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Pieczeń wołowa?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1694 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Antrykot wołowy | 1000 g | 2440 kcal | 80% |
| Masło | 30 g | 215 kcal | 7,1% |
| Oliwa z oliwek | 20 g | 177 kcal | 5,8% |
| Marchew | 150 g | 62 kcal | 2% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 2% |
| Mąka pszenna | 15 g | 55 kcal | 1,8% |
| Czosnek | 15 g | 21 kcal | 0,7% |
| Pieprz czarny | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Liście laurowe | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Woda | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
22% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Pieczeń wołowa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 114 µg | 14% |
| Witamina C | 1,7 mg | 2% |
| Witamina D | 0,08 µg | 2% |
| Witamina E | 0,46 mg | 4% |
| Witamina K | 4,1 µg | 6% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,2 mg | 14% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,7 mg | 23% |
| Witamina B6 | 0,33 mg | 24% |
| Witamina B12 | 1,3 µg | 52% |
| Foliany | 8,9 µg | 4% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 17,2 mg | 2% |
| Żelazo | 1,5 mg | 11% |
| Magnez | 18,1 mg | 5% |
| Fosfor | 109 mg | 16% |
| Potas | 237 mg | 12% |
| Sód | 341 mg | 14% |
| Cynk | 3,7 mg | 37% |
| Miedź | 0,07 mg | 7% |
| Mangan | 0,13 mg | 7% |
| Selen | 18,2 µg | 33% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 8,3 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,92 g |
| Tłuszcze trans | 0,89 g |
| Cholesterol | 57,9 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Pieczeń wołowa?
- Pieczeń wołowa: 100 g to 230 kcal. 1 porcja (220 g) to około 506 kcal.
- Ile białka ma Pieczeń wołowa?
- 100 gramów zawiera 14,7 g białka; 25% energii pochodzi z białka.
- Czy Pieczeń wołowa jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Pieczeń wołowa jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.