Podsumowanie
- Białko 28%
- Węglowodany 34%
- Tłuszcz 38%
Çullama: 100 g to 194 kcal, 13,2 g białka, 16,5 g węglowodanów i 8,1 g tłuszczu. 1 porcja (280 g) to około 543 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Çullama?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1318 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ciasto yufka≈ | 300 g | 825 kcal | 37% |
| Masło | 80 g | 574 kcal | 26% |
| Pierś z kurczaka (gotowana) | 350 g | 529 kcal | 24% |
| Bulion drobiowy | 400 g | 144 kcal | 6,4% |
| Jajko | 100 g | 143 kcal | 6,4% |
| Cebula | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 6 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
12% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Çullama
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 63,2 µg | 8% |
| Witamina C | 0,58 mg | 1% |
| Witamina D | 0,2 µg | 4% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,13 mg | 9% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,7 mg | 23% |
| Witamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Witamina B12 | 0,16 µg | 6% |
| Foliany | 14,4 µg | 7% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 36,2 mg | 5% |
| Żelazo | 0,89 mg | 6% |
| Magnez | 17,5 mg | 5% |
| Fosfor | 105 mg | 15% |
| Potas | 150 mg | 8% |
| Sód | 421 mg | 18% |
| Cynk | 0,69 mg | 7% |
| Miedź | 0,09 mg | 9% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 2,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,79 g |
| Cholesterol | 71,2 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Jaja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Çullama?
- Çullama: 100 g to 194 kcal. 1 porcja (280 g) to około 543 kcal.
- Ile białka ma Çullama?
- 100 gramów zawiera 13,2 g białka; 28% energii pochodzi z białka.
- Czy Çullama jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Çullama jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.