Podsumowanie
- Białko 28%
- Węglowodany 5%
- Tłuszcz 67%
Kavurma wołowa: 100 g to 235 kcal, 16,6 g białka, 2,7 g węglowodanów i 17,7 g tłuszczu. 1 porcja (220 g) to około 517 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kavurma wołowa?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1525 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Wołowina w kostkę | 700 g | 1260 kcal | 47% |
| Żeberka wołowe | 300 g | 864 kcal | 32% |
| Masło | 60 g | 430 kcal | 16% |
| Cebula | 200 g | 80 kcal | 3% |
| Pomidor | 150 g | 27 kcal | 1% |
| Zielona papryka | 100 g | 20 kcal | 0,7% |
| Pieprz czarny | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Sól | 12 g | 0 kcal | 0% |
25% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kavurma wołowa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina C | 10,1 mg | 13% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,13 mg | 9% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,5 mg | 22% |
| Witamina B6 | 0,37 mg | 26% |
| Witamina B12 | 2,4 µg | 97% |
| Foliany | 9,5 µg | 5% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 21,7 mg | 3% |
| Żelazo | 1,9 mg | 13% |
| Magnez | 20,7 mg | 6% |
| Fosfor | 169 mg | 24% |
| Potas | 353 mg | 18% |
| Sód | 473 mg | 20% |
| Cynk | 5,7 mg | 57% |
| Miedź | 0,08 mg | 8% |
| Mangan | 0,09 mg | 5% |
| Selen | 16,9 µg | 31% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8,3 g |
| Kwasy jednonienasycone | 7,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,73 g |
| Cholesterol | 71,9 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kavurma wołowa?
- Kavurma wołowa: 100 g to 235 kcal. 1 porcja (220 g) to około 517 kcal.
- Ile białka ma Kavurma wołowa?
- 100 gramów zawiera 16,6 g białka; 28% energii pochodzi z białka.
- Czy Kavurma wołowa jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Kavurma wołowa jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.