Podsumowanie
- Białko 31%
- Węglowodany 3%
- Tłuszcz 66%
Mięso z kebaba (wołowina): 100 g to 268 kcal, 20,8 g białka, 2,2 g węglowodanów i 19,7 g tłuszczu. 1 porcja (180 g) to około 482 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Mięso z kebaba (wołowina)?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1138 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Antrykot wołowy | 600 g | 1464 kcal | 59% |
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 300 g | 729 kcal | 29% |
| Oliwa z oliwek | 20 g | 177 kcal | 7,1% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Mleko pełnotłuste | 60 g | 36 kcal | 1,4% |
| Jogurt (pełnotłusty) | 40 g | 31 kcal | 1,2% |
| Kmin rzymski | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Tymianek | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 12 g | 0 kcal | 0% |
25% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Odjęto 17% tłuszczu wytapiającego się podczas pieczenia.
Wartości odżywcze: Mięso z kebaba (wołowina)
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 34 mg | 4% |
| Żelazo | 2,3 mg | 17% |
| Magnez | 24,5 mg | 7% |
| Fosfor | 167 mg | 24% |
| Potas | 320 mg | 16% |
| Sód | 630 mg | 26% |
| Cynk | 5 mg | 50% |
| Miedź | 0,08 mg | 8% |
| Mangan | 0,12 mg | 6% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 9,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,92 g |
| Cholesterol | 77,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Mięso z kebaba (wołowina)?
- Mięso z kebaba (wołowina): 100 g to 268 kcal. 1 porcja (180 g) to około 482 kcal.
- Ile białka ma Mięso z kebaba (wołowina)?
- 100 gramów zawiera 20,8 g białka; 31% energii pochodzi z białka.
- Czy Mięso z kebaba (wołowina) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Mięso z kebaba (wołowina) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.