Podsumowanie
- Białko 16%
- Węglowodany 52%
- Tłuszcz 32%
Chana masala: 100 g to 132 kcal, 5,3 g białka, 17,8 g węglowodanów i 4,9 g tłuszczu. 1 porcja (280 g) to około 370 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Chana masala?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1730 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ciecierzyca (gotowana) | 800 g | 1312 kcal | 66% |
| Olej słonecznikowy | 50 g | 442 kcal | 22% |
| Cebula | 200 g | 80 kcal | 4% |
| Pomidor | 400 g | 72 kcal | 3,6% |
| Curry w proszku | 8 g | 26 kcal | 1,3% |
| Czosnek | 15 g | 21 kcal | 1% |
| Kmin rzymski | 4 g | 15 kcal | 0,7% |
| Imbir (świeży) | 15 g | 12 kcal | 0,6% |
| Papryka słodka mielona | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Kurkuma | 2 g | 6 kcal | 0,3% |
| Papryczka chili | 10 g | 4 kcal | 0,2% |
| Sok z cytryny | 15 g | 3 kcal | 0,1% |
| Woda | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
12% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Chana masala
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 17 µg | 2% |
| Witamina C | 7,4 mg | 9% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,9 mg | 16% |
| Witamina K | 5,2 µg | 7% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,05 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,51 mg | 3% |
| Witamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 97,7 µg | 49% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 39,1 mg | 5% |
| Żelazo | 2 mg | 14% |
| Magnez | 33,3 mg | 9% |
| Fosfor | 103 mg | 15% |
| Potas | 260 mg | 13% |
| Sód | 211 mg | 9% |
| Cynk | 0,93 mg | 9% |
| Miedź | 0,22 mg | 22% |
| Mangan | 0,67 mg | 34% |
| Selen | 2,4 µg | 4% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,8 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Chana masala?
- Chana masala: 100 g to 132 kcal. 1 porcja (280 g) to około 370 kcal.
- Ile białka ma Chana masala?
- 100 gramów zawiera 5,3 g białka; 16% energii pochodzi z białka.
- Czy Chana masala jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Chana masala jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.