Podsumowanie
- Białko 21%
- Węglowodany 32%
- Tłuszcz 47%
Dürüm z wołowiną: 100 g to 247 kcal, 13,2 g białka, 19,6 g węglowodanów i 12,9 g tłuszczu. 1 porcja (275 g) to około 679 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Dürüm z wołowiną?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1261 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Lawasz≈ | 360 g | 990 kcal | 36% |
| Antrykot wołowy | 400 g | 976 kcal | 36% |
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 200 g | 486 kcal | 18% |
| Masło | 30 g | 215 kcal | 7,8% |
| Czerwona cebula | 60 g | 26 kcal | 0,9% |
| Pomidor | 120 g | 22 kcal | 0,8% |
| Sumak≈ | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Ogórki konserwowe | 60 g | 7 kcal | 0,3% |
| Natka pietruszki | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 6 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
12% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Dürüm z wołowiną
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 41,3 mg | 5% |
| Żelazo | 2,1 mg | 15% |
| Magnez | 22,3 mg | 6% |
| Fosfor | 113 mg | 16% |
| Potas | 232 mg | 12% |
| Sód | 457 mg | 19% |
| Cynk | 2,8 mg | 28% |
| Miedź | 0,11 mg | 11% |
| Mangan | 0,32 mg | 16% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 5,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,68 g |
| Cholesterol | 43,3 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Dürüm z wołowiną?
- Dürüm z wołowiną: 100 g to 247 kcal. 1 porcja (275 g) to około 679 kcal.
- Ile białka ma Dürüm z wołowiną?
- 100 gramów zawiera 13,2 g białka; 21% energii pochodzi z białka.
- Czy Dürüm z wołowiną jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Dürüm z wołowiną jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.